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lunes, 10 de febrero de 2014

COOKIES DE MANTEQUILLA DE CACAHUETE Y M&M'S


COOKIES DE MANTEQUILLA DE CACAHUETE CON M&M's

Cookies de mantequilla de cacahuete y M&M's deliciosas.

Durante el embarazo una de las teoría es que no puedes comer cacahuetes porque si no tus futuro hijo se puede sensibilizar y volverse alérgico.
Y claro aquello que tienes prohibido es lo que más te apetece hacer.
Por lo que ahora que no estoy embarazada me voy a resarcir y ha preparar unas cuantas recetas con cacahuetes.
Os paso la receta de mis cookies:

COOKIES DE MANTEQUILLA DE CACAHUETE CON M&M's


RECETA DE COOKIES DE MANTEQUILLA DE CACAHUETE Y M&M'S

Ingredientes para doce galletas:

160g de harina
120g de mantequilla o margarina
100g de azucar moreno
50g de azucar blanco
1huevo grande
180g de mantequilla de cacahuete salada
1 cucharada de esencia de vainilla
Media cucharadita de bicarbonato
media cucharadita de sal
Unos sesenta M&M´s unos cinco por galleta

1- Batir la mantequilla o margarina con los dos tipos de azucar y la sal.
2- Añadir la mantequilla de cacahuete y volver a batir.
3- Añadir el huevo más la esencia de vainilla y volver a batir.
4- Tamizar la arina con el bicarbonato e incorporar al resto y volver a batir un poco.
5- Hacer unas bolas más o menos del tamaño de una bola de helado incorporando los M&M´s y colocar sobre papel de horno en la bandeja de hornear.
6- Hechas todas la bolas dejalas reposar media hora en la nevera.
7- Hornear con el horno precalentado a 180º durante 10 minutos.
8- Sacar la bandeja y si no se te han aplanado lo suficiente la bolas aplanalas un poco con ayuda de una cuchara.
9- El punto más difícil...déjalas reposar media hora como mínimo... sí puedes...



KIPURUKI ® es una marca registrada perteneciente a la ilustradora Elena Catalán. Todas las creaciones e ilustraciones tienen copyright© está prohibida su distribución y uso comercial sin el consentimiento expreso de la autora.